ハワイのソウルフード、タロイモ。ポリネシア系の人々は主食として食べているそうです。一度挑戦したことがあるのですが、やや酸味がありねっとりした食感、なんだかあんまりおいしく食べられませんでした。 一方でローカルの方にお話を聞くと、新鮮な生タロ…
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