先日、上の娘のリクエストでチョコレートカップケーキを作りました。 簡単にできるというレシピをクックパッドで検索して、いざ挑戦！ 見た目はいい感じです。 食べてみると、、、 ちょっとパサついていますが、甘すぎず素朴な味です。 上の娘は作ったのに満…

実は11月の出来事なのですが、バタバタしており記事にしておらず、今更アップです。 サンクスギビングデイといえば七面鳥！ということで、これを焼くBBQグリルが欲しいと主人たっての希望で、立派なブツが届きました！ こちら、ドーン！ WeberのBBQガスグリ…

我が家の南国エピソードを紹介したいと思います。 お隣さんは退役軍人の老夫婦で、顔を合わせると挨拶したり、ハロウィンには子ども達にお菓子をいただいたり、うちの壊れた冷蔵庫を引き取ってもらったりと、大変よくしていただいています。 その流れで、ご…

お知り合いからいただいた、モリンガの葉。栄養価が高いそうです。 始めて出会った野菜だったので、少し調べてみてスパムと一緒に炒めてみました。 （写真撮り忘れ。。。） 癖がなくスパムの味で食べられる食材でしたね。余ったら粉末にして、スープにしたり…

先日行ってきたパレードオブファームの際に購入した人参の葉。 パレードオブファームズ - ハワイで駐在妻始めました。 購入したときに、葉っぱってどうやって食べるの？と聞いたところ、ペストにするとおいしいよとのこと。 ペストって何ぞやという感じだっ…

毎週火曜日の早朝に英会話のオンライン授業を受けています。女性の先生なのですが、英会話と共に、季節毎のアメリカの文化、風習を教えてもらえるので、大変勉強になっています。 英会話学校行くよりもコスパはいいし、時間の融通もきくので、オンライン授業…

11/23はサンクスギビングデイでした。ということで、アメリカのサンクスギビングデイといえばこれ！ 七面鳥を焼きました！ どん！ スーパーで最も小さい3.5キロの七面鳥を買いました。店員さんに足りるの？と言われたのですが、むしろ余るだろ笑 という感じ…

東京では自宅近くの安くて美味しい街のパン屋さんにお世話になっていました。パンの耳を無料でもらって、よく娘のおやつにしていたなぁ。焼きたてで安いって本当に素晴らしいですよね。。。 こちらでもパン屋はあるのですが、2倍以上のお値段がするので、あ…

主人が毎朝食べている朝食がこちら。 ヨーグルト、イチゴ、ブルーベリー、チェリオ（シリアルの一種）に蜂蜜をかけた女子力高そうな朝食です。バナナを入れることも。 私はヨーグルトが苦手なのであんまり食べていませんが、たまに食べるとチェリオの食感が…

当方、主婦レベルが低いので料理はレシピを見ながらでないと、おいしく作ることができません。そこで、自炊生活の心強い味方となるのが日本から持ってきたレシピ本です。 まずはこちら。 サラダのバリエーションがあまりにも少ないので買ってみました。コー…

たまには自炊ご飯の紹介。 ハワイは海に面しているので海鮮結構食べるのかな？と思いきや、スーパーやコストコで売っているのは、マグロ、サーモンなど食べやすい魚、あるいはエビ、カニなんかが多いですね。 日本のスーパーに並んでいるような魚、アジ、サ…

日本人がほっとする味といえば、出汁ですね。出汁のない味噌汁を食べたことがありますが、めっちゃ悲しい気持ちになります。一人暮らしを始めたときの典型的な過ちですね。味噌汁ぐらい作れるよ〜っていって、作れないパターン。 その話はさておき、渡米する…