中華料理のケータリング
毎日毎日自炊をしているとたまに疲れてきませんか？
東京で仕事をしていた頃は忙しいからと理由を付けて、夕食を自炊するのは週4日くらいでした。あとの3日は、実家に食べに行く、外食か出前、生協の夕飯セットを頼むで乗り切っていたものです。大分だめな主婦な気がしますが、理解のある家族でよかった。。。
まー、共働き子持ち家庭の主婦は、激務なので無理は禁物だから、これくらいのバランスでよかったのかも。
ハワイに来てからは以前より俄然暇なものの、たまには夕食を作りたくなくなる日が来る。
ということで、中華料理のケータリングを主人に買ってきてもらいました。
ホノルルキッチン、ホノルルという名前なのにホノルルから遠く離れたワイパフにあります。
このお店の名物は、マナプアと呼ばれる肉まんで、中身の味が色々あります。
肉まんの皮についている印で中身を見分けられるらしいですが、たくさんありすぎて覚えられない。
カルアピッグ、ピザ、カレー、チャーシュー味を食べました。皮が結構しっかりしていて固いです。食べ応えのある肉まんですね。
お次はいよいよ中華。左からアドボライス、オレンジチキン、ブロッコリーと牛肉の炒め物。
1パック$7-8ですが、箱の中にぎゅうぎゅうに詰められているので、食べても食べても減らない！！！これだけ入ってたらお得かもしれないです。
チェーン店のパンダエクスプレスよりも味が薄めで、家庭的です。アメリカ中華というジャンルの中で、かなり日本人に食べやすい部類だなと思いますね。
今後も夕飯を作りたくないときにリピートしそうです。
パールハーバー
パールハーバーには、第二次世界大戦関連の展示が複数ありますが、以前、太平洋航空博物館にのみ行ったことがあるだけだったので、他の施設にも行ってみることにしました。
対戦中に沈没した軍艦アリゾナです。（遠くに見える白い建物）
アリゾナメモリアルと呼ばれ、沈没した軍艦を上から見ることができます。無料で見られますが、整理券が必要なのでご注意。
実はアリゾナメモリアル、10分程度のドキュメンタリーを見てからみんなでボートに乗っていくのですが、ドキュメンタリームービーの時点で大分怖かったのか泣き叫ぶ娘。。。がいたため、私と娘は結局アリゾナメモリアルには行けず。。。
パールハーバーを見に行くには、もう少し娘が成長してからでないと難しいなと思った次第です。
アメリカにとって内戦以外で戦地になったのは、恐らくハワイだけなんですよね。だからこそこれだけ大々的に慰霊のためのメモリアルを作るのでしょう。
戦勝国の記念の仕方と敗戦国の記念の仕方がこれだけ違うことに色々と感じるものはありましたが、別のサイドから見た第二次世界大戦ということで、勉強になりました。
アメリカ料理のレストラン紹介 その9
ダウンタウンの海側は港になっているのですが、港の中にあるレストランに行ってきました。
ニコスピア38です。魚市場の近くにあるのでシーフードが有名なお店です。昼はランチプレートや刺身、ポケなどが買え、夜はレストランになります。
近くの港の雰囲気もいい感じ。
夜は外のテラス席が人気。風に吹かれながら夕日を見ながらビールを飲めるので最高ですね。
予約は受け付けてないので早いもの順です。
私達は店内の席でした。
クラムチャウダーとカジキのステーキ。シンプルな味付けでおいしい。
カニコロッケサラダ。カニの身がぎっしりのコロッケです。
マルゲリータピザ。 こちらは定番の味。
ハッピーアワーは確かビールが$3〜4で飲めてお得です。コナビールやマウイビールの取り扱いがあるのでハワイ感もありますね。
店内は大混雑で地元に人気のお店でした。日本から来た友達を連れていったら、ローカル感を演出できるかもしれません。
英語のチューターを雇う その2
前回記事にした英語のチューター探し。
英語のチューターを雇う その1 - ハワイで駐在妻始めました。
早速、お試し授業を受けることになりました。
お互いの時差を考慮して、ハワイで朝5時、ミシガンで午前11時から授業開始です。
wyzantが提供するオンラインツールで授業を受けることができます。
画面はこんな感じ。
左側がホワイトボード、右側にチャットとテレビ電話という構成になっています。
授業前に英語レベルを測定するためのテストをもらっていたので、まだ終わっていなかったリスニングとスピーキングのテストを受けることから始めました。
その後、テスト結果の講評と何を目的に英語を学ぶのかを会話して、お試し授業は終わりました。
前向きで落ち着いた感じの先生で、先生が喋ってばかりいるタイプではなかったので、しばらく授業を受けてみることにしました。
その後1ヶ月くらい週一回1時間の授業を受けていますが、会話において英語の瞬発力が上がってきたなぁという感じがします。
毎回テキストをベースに授業を進めるのですが、初見の文章について意見を聞かれて、その場で答える練習がきいているのかなぁという気が。
自分で効果を感じているので、しばらく続けていきたいと思います。
この手の英語チューターのサービスは日本でもありますが、アメリカと比較したときのメリデメを挙げると、
メリット
- 全員ネイティブ
- 時差が小さい
- 英語以外のチューターも探せる
デメリット
- 時給はお高め（ちなみに今の先生は$35/hで、wyzantに7%の手数料がかかる）
- インターネットの回線速度が遅い（うちのコンドミニアムの問題？）
てところでしょうかね。
オンラインの授業は、娘が寝ている隙間時間に受けることができるので重宝しています。
アメリカに住んでいたことを強みにするために少しでもスキルアップして、日本に帰ったときにいいところに転職するぞーーー！！！
英語のチューターを雇う その1
ハワイに住み始めたものの、英語を話す機会が少ない当方。このままだともったいないなと思ったので、英語のチューターを雇って、英会話レッスンをしてもらおうと決めました。
早速インターネットで調べてみると、アメリカで英語のチューターを検索できるサイトがありました。
wyzant
Wyzant: Find Private Tutors at Affordable Prices, In-Person & Online
以下の項目を入力するとチューターの一覧が検索できます。
- 教えてほしい科目
- 郵便番号
- 大人か学生か
- いつから授業を始めたいか
- 授業のスタイル（オンラインか対面か）
- いつ授業を受けたいか
検索結果から良さそうなチューターを選んで、ウェブサイト経由で連絡をすることができます。
対面で授業を受けたいなと思ったので、ハワイ在住のチューターに連絡をとってみました。初めはメッセージのやり取りが出来ていたのですが、授業のスケジュールを決める段になり、こちらが希望曜日や日時を伝えると、予定が合わなかったのか、返信が全く来なくなってしまいました。
予定が合わないの一言でも返信して欲しかったなぁ。。。
そのチューターに連絡をとるときに、他のチューターにも私の情報が共有されることを許可していたので、4ー5人のチューターからメッセージが届きました。
その中で、一番熱心そうなミシガン在住のチューターに連絡をとると、スケジュールが合いそうだったので、早速1週間後にお試しのオンライン授業を受けることになりました。
授業の様子についての記事は次回へ続く。
ハワイ料理のレストラン紹介 その22
日本でも有名なパンケーキ店、エッグスンシングスにようやく行ってきました。
Eggs 'n Things エッグスンシングス | ハワイのパンケーキとオムレツのレストラン
ベタにパンケーキといきたいところだったんですが、私はどちらかというと辛党。20代の頃ならテンションが上がれば甘いものもいけたのですが、30代半ばにあのパンケーキはツライ。。。ということでハンバーガーにしました。
これぞハンバーガーという素朴な味わい。
こちらは家族が食べたパイナップルホイップクリームパンケーキ。インスタ映えしそうだなぁ。少し味見しましたが、甘いですね。パンケーキはそこまで甘くないから、意外とイケるかもしれない。
ちなみにエッグスンシングスは、お会計のときにハワイ州の運転免許証を提示すると5%オフになりますので、在住の方はお忘れなく。
ハワイ料理のレストラン紹介 その21
娘の七五三のお祝いに、ロイズワイキキで夕食を食べました。
日本にもレストランがあるので、有名だと思いますが、ロイヤマグチさんがオーナーシェフのハワイアンキュイジーヌのお店です。
奮発して$85くらいのワイキキコースを注文。
前菜。タラの西京漬洋風版といった味がしました。西京漬っぽい味が日本を思い出させる。
サラダ。写真は撮っていませんが、2人前くらいのシーザーサラダでした。
メイン。ステーキ、エビ、アスパラガス、マカロニ。ステーキおいしかったです。マカロニがちょっとヘビー。この時点で満腹感が襲ってきます。
デザート。チョコレートスフレとアイスクリーム。ヘビー過ぎて2ー3口しか食べられず。
久しぶりのコース料理。とてもおいしかったです。が、完食できず、胃の弱さを露呈することになりました。
サンセットコースは$45で、メインとデザートが同じ（量が少なめ）、前菜がポケなどに変わり、サラダがなくなりますが、量としてはそちらのほうがちょうど良かったかも。欲張り過ぎましたね。
娘にはサービスで、チーズケサディアや野菜スティック、チョコレートケーキをいただきました。ありがたい。
七五三@神社で嫌な思いをした後でしたが、美味しい料理を落ち着いた雰囲気で食べ、嫌な気分が洗い流された感じ。
特別なときに来るレストランですね。ワインでほろ酔いになりながら、家路につきました。
